Vous écoutez la série culture des podcasts du Nouvel Institut Franco-Chinois. Vous retrouvez dans cette série des dialogues et interviews d'artistes, d'urbanistes, d'architectes, de directeurs de musées, de chefs, etc. Le Nouvel Institut Franco-Chinois, créateur du festival Baguettes Magiques, dédie une série d'épisodes à la cuisine de Chine. Ce premier épisode est animé par Candice du Chayla et nous retrouvons à son micro trois chefs que le Nouvel Institut Franco-Chinois de Lyon affectionne particulièrement : Connie Zagora du Kitchen Café, Sun Ruijun de La Table Wei et Lloyd Reddock de The Kitch'Inn.